O prefeito Carrinho participou de uma reunião, nesta segunda-feira (15), com marchantes do município com o objetivo de discutir temas importantes para o fortalecimento do setor, entre eles a GTA (Guia de Trânsito de Animais), ações de combate a matadouros clandestinos e o apoio à classe para o desenvolvimento de um trabalho de qualidade.
Durante o encontro, foi reforçada a importância de garantir que a população vianense tenha acesso a carne de qualidade, assegurando segurança alimentar e respeito às normas sanitárias.
Também estiveram presentes na reunião o secretário municipal de Agricultura, Joaquim Campelo, Paulo Jackson, responsável pelo matadouro público, Maria de Lurdes, Gestora Regional da AGED, além de outros representantes da categoria.
A reunião foi considerada produtiva, fortalecendo o diálogo entre o poder público e os profissionais do setor, com foco na organização, fiscalização e melhoria contínua dos serviços prestados à população.
Entenda
Marchante e açougueiro são termos relacionados ao comércio de carne, mas com papéis distintos: o marchante tradicionalmente compra o gado vivo e o revende para os açougueiros, enquanto o açougueiro (ou talhante) é quem abate os animais, prepara a carne e a vende diretamente ao consumidor no açougue, sendo que no Brasil, “marchante” pode também significar o próprio açougueiro, especialmente no Nordeste.
